Fleischwarentechnik

Seit 90 Jahren ist ADELMANN national und international bekannt für die hohe Qualität ihrer Geräte für die Lebensmittel- und Fleischverarbeitungsindustrie.
Zu den Standardmodellen zählen eine Vielzahl von Schinkenkochern, Pastetenformen, Leberkäsformen, Wurstpressformen, Hackfleisch- und Patéformen. Darüber hinaus gestalten wir mit der hausinternen CAD-Konstruktion auch Sonderformen ganz nach Ihren eigenen Wünschen.

Wählen Sie zwischen den beiden Materialien, die sich in jahrzehntelanger Erfahrung besonders bewährt haben: unserem Spezial-Aluminiumguss und dem rostfreien Edelstahl WNr. 1.4301 / AISI 304 (V2A).

  • Aluminiumformen sind sehr leicht und haben einen guten Wärmeübergang. Mit ihnen lassen sich auch komplexe Formen in kleineren Stückzahlen realisieren.
  • Edelstahlformen sind pflegeleicht und resistent gegen Korrosion (z. B. durch Pökelsalze). Sie lassen sich leicht reinigen und bleiben viele Jahre einsatzbereit.

Alle unsere Formen sind solide verarbeitet, funktional und langlebig. Eine sorgsame Endverarbeitung durch Glasperlenstrahlen oder elektropolierten Oberflächen sichert das Qualitätsniveau.

Fleischwarentechnik